Необходими  продукти:

 за плънката

2 лимона

200 гр захар

20 гр нишесте (1 супена лъжица)

За приготвяне на тестото

450 гр брашно

Щипка сол

10 гр бакпулвер

200 гр краве масло

200 гр пудра захар

2 яйца

Приготвяне

За плънката лимоните се измиват, кората се настъргва, а останалата част се смила. Брашното се пресява,  смесва се с бакпулвера,  кората на лимоните и солта. Омекналото масло се разбива със захарта до побеляване и се добавят едно по едно яйцата. Сипва се брашното, замесва се меко тесто и се оформя на топка, която се слага в хладилник за 20 минути. Смлените лимони се смесват със захарта и нишестето и с това плънката е готова.

Половината от тестото се разстила по дъното и стените на намазнената тавичка. Изсипва се плънката и се покрива с останалото тесто, намазва се с жълтък и се изпича до златисто.

Да ви е сладко!....